- Vie municipale
Rendez-vous lundi 24 novembre 2025 à 10h à la Halle du Marché aux truffes de Sainte-Alvère.
La Truffe Noire du Périgord revient sur nos étals et dans vos assiettes !
Venez nombreux pour le premier marché aux truffes contrôlé de cet hiver.
Depuis 1987, le marché aux Truffes de Sainte Alvère est un incontournable de l'hiver. Trufficulteurs passionnés, contrôleurs attentifs et acheteurs enchantés se donnent rendez-vous autour de ce produit d'excellence à l'arôme intense.
Une expérience de tous sens. L'odorat bien sûr, la truffe exhalant son parfum au delà de la Halle, avant même que les portes ne s'ouvrent.
La vue, un diamant dans son écrin, des joyaux qui s'exposent. L'ouïe, on en parle, on s'interroge, avant même de la voir et de la goûter, elle est sur toutes les lèvres. Le toucher, du moins...dans le respect des règles aussi simples que raffinées.
Retrouvez le communiqué de presse de cette saison ici.
Cette saison sera dédiée à M. Christian VALLER, conseiller municipal de 2014 à 2020, membre de la commission des finances et commissaire chargé de la police sur le Marché aux truffes.
Le marché aux Truffes de Sainte Alvère, c'est aussi un marché en ligne sur le site www.truffe-perigord-noir.com
