- Vie municipale
La Truffe Noire du Périgord revient sur nos étals et dans vos assiettes !
Rendez-vous chaque lundi matin, du 25 novembre 2024 au 24 février 2025 (sous réserve d'apports), à 10h dans la Halle du Marché aux truffes de Sainte-Alvère.
Marchés exceptionnels à l'approche des fêtes, vendredis 20 et 27 décembre 2024.
Depuis 1987, le marché aux Truffes de Sainte Alvère est un incontournable de l'hiver. Trufficulteurs passionnés, contrôleurs attentifs et acheteurs enchantés se donnent rendez-vous autour de ce produit d'excellence à l'arôme intense.
Une expérience de tous sens. L'odorat bien sûr, la truffe exhalant son parfum au delà de la Halle, avant même que les portes ne s'ouvrent.
La vue, un diamant dans son écrin, des joyaux qui s'exposent. L'ouïe, on en parle, on s'interroge, avant même de la voir et de la goûter, elle est sur toutes les lèvres. Le toucher, du moins...dans le respect des règles aussi simples que raffinées.
Le marché aux Truffes de Sainte Alvère, c'est aussi un marché en ligne sur le site www.truffe-perigord-noir.com
