Un beau lundi sur le marché aux truffes de Sainte-Alvère, de nombreux trufficulteurs étaient au rendez-vous.
Plus de 75 kgs de truffes commercialisées sur le marché ce matin, dont environ 31 kgs en catégorie 1 et un peu moins de 44 kgs de catégorie 2 vendus, en une petite demi-heure grâce aux nombreux acheteurs présents, entre 550 et 750 euros le kilo.
